清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

辣椒

适量

葱

适量

香菜

适量

酱油

适量

做法共5个步骤

1.

将鱼洗净，用刀在鱼背上双面划几下，再放入姜丝辣椒丝，以便更入味

2.

把姜丝，辣椒，葱及香菜切碎

3.

加酱油，盐，油拌匀成调味料

4.

将鱼放入盘内，淋上少许调味料

5.

放入锅内大火蒸八分钟，再放入剩余的调料，盖上盖子再蒸二分钟，即可出锅了