清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

450g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

准备适量葱和姜丝

2.

鲈鱼一条约450克的样子，（清蒸鱼不要太大，最好在500克右为最好）收拾干净

3.

在鱼背上斜着划几刀，加少量料酒腌制10分钟左右

4.

将姜葱交叉排在盘底

5.

鱼身上抹上薄薄一层盐，鱼肚里也塞上点姜丝，然后放在姜葱上面

6.

锅内水开后，将鱼入内，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

7.

出锅后淋上味极鲜生抽及热油与葱花 ，那个香呀