蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

油

适量

盐

适量

香菜

40g

姜丝

15g

蕃薯粉

1小勺

做法共10个步骤

1.

杀好一条新鲜的鱼。 洗干净。沥干水份。

2.

用盐和油抹上其全身。 把姜丝切好。摆在鱼身上。

3.

香菜。洗干净。沥干水份。

4.

起锅。热水。 蒸十五分钟。

5.

起油锅。 爆香姜丝。

6.

拿个碗。放上一小勺蕃薯粉。 弄点酱油。 调成粉浆水。

7.

爆好的姜丝。 把调好的汤汁倒进去。

8.

洒上切碎的香菜。

9.

搅拌搅拌。 煮成粘稠状。

10.

将汤汁淋在蒸好的鱼身上即可。