清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

900g

葱

20g

姜

10g

盐

5g

料酒

20ml

做法共8个步骤

1.

先把鲈鱼洗净，去鳞。

2.

去掉内脏。

3.

把鱼切成两段，打上花刀。

4.

放入料酒、葱、姜腌制10分钟。

5.

腌好的鱼放入盘中，再放料酒、姜。

6.

再把葱丝放到鱼上。

7.

锅里放水烧开，把鱼放入锅中蒸10分钟即可。

8.

端上桌就可以吃了。