清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

油

适量

盐

适量

味极鲜

适量

葱

适量

姜

适量

红辣椒圈

适量

做法共8个步骤

1.

鲈鱼一条，去鳞去内脏，冲净血水

2.

剁下鱼头摆入盘中，从鱼尾开始切薄于一厘米的片，依次摆放在盘中，鱼较大，我留下鱼肚做了其他的。

3.

薄薄的摆放，易于蒸熟

4.

撒上葱姜丝，味极鲜

5.

上锅蒸制十六分钟左右，拣去上面的葱姜丝

6.

切碎的葱花放鱼头后空地，红辣椒圈放每片鱼肉尾部

7.

锅中放油，炸香姜丝

8.

泼在鱼肉上即可