清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

150g

姜

5g

盐

3g

料酒

10ml

葱

5g

香油

5ml

做法共9个步骤

1.

鲈鱼处理干净后切块，加入姜丝、盐和料酒腌制十分钟

2.

碗底铺上姜丝和葱结

3.

加入腌好的鱼块

4.

倒入少许料酒

5.

上锅大火蒸二至三分钟

6.

将蒸好的鱼块取出

7.

上面放入葱花

8.

勺子中放香油到煤气上烧热

9.

趁热淋在葱花上即可