蒸三宝--鲈鱼、金针菇、豆腐的做法

所需食材

鲈鱼

500g

金针菇

100g

豆腐

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生姜

适量

大蒜子

适量

做法共6个步骤

1.

准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。

2.

将切好的豆腐在碗底摆好。（中间留点缝让空气流通）

3.

将鱼肚盖在豆腐上。

4.

金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。

5.

大火、沸水，蒸10分钟。

6.

出锅点缀点剁椒即可。