煎鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱姜蒜

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

鲈鱼一条，去鳞、去内脏、洗净。

2.

洗净的鲈鱼对半切开，并且在鱼背上划几刀，便于入味。

3.

起油锅，煎鲈鱼。

4.

一面煎好，翻面再煎。

5.

加上料酒和酱油、盐。

6.

再加入葱姜蒜和适量的糖，加点水，烧熟，

7.

出锅装盘。