泡菜蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

400g

泡菜

200g

盐

适量

黄酒

15ml

柠檬汁

20ml

姜

适量

做法共6个步骤

1.

准备的食材有：新鲜鲈鱼、韩国泡菜

2.

鲈鱼对半剖开，再分切为三段，改刀，

3.

加盐、黄酒、姜片、葱段腌制15分钟左右

4.

然后把姜片和葱段挑出来，淋上柠檬汁，表面放上切好的泡菜

5.

锅里水烧开冒汽泡后，放入鲈鱼，中火蒸7分钟左右，然后关火再虚蒸5分钟，这个时间要根据鱼的大小来定哦。

6.

出锅后淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝，即可以开吃