剁椒鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

650g

剁椒

25g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

白糖

少许

花椒

适量

葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

鲈鱼去掉内脏及鱼鳃洗净沥干水分

2.

葱切丝

3.

锅中放油加入葱姜及花椒烧热后放入鱼煎至两面金黄

4.

盛出鱼后放入剁椒炒香

5.

加盐 生抽 白糖及水调成汁烧开

6.

放入煎好的鱼

7.

加盖焖十分钟左右

8.

即可成盘