清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

蒸鱼酱油

1勺

做法共9个步骤

1.

准备鲈鱼一条，不要太大的洗净备用

2.

多切点生姜

3.

在鱼肚子里塞满生姜，去腥，这样可以省掉料酒这步

4.

头里也塞满生姜

5.

准备盐，给鱼身正面反面抹均匀，腌制10分钟

6.

锅烧水，把鱼放上

7.

锅盖盖上，蒸8-10分钟就可以

8.

出锅，沥干煮出的水

9.

蒸鱼的酱油不能少，淋上酱油，装盘