清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

400g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

小葱

适量

香菜

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共8个步骤

1.

鲈鱼清理干净打刀花用适量盐，胡椒粉和料酒腌制8分钟

2.

生姜切丝，小葱，香菜切段

3.

蒸鱼碗底铺一层姜丝和葱段

4.

腌好的鱼放上面，再在鱼身上铺上姜丝和葱段

5.

锅内放水烧开放入鲈鱼蒸15分钟

6.

取出倒去蒸出来的汁和拣去姜丝葱段

7.

放入香菜，淋上适量蒸鱼豉油

8.

炒锅热油，然后把热油浇到鱼身上即可