清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

450g

油

适量

葱姜

适量

蒸鱼豉油

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

鲈鱼一条，洗净，鱼身两面横切几刀。

2.

葱段塞鱼肚子里，鱼两面用盐摸匀，放入料酒，姜片腌渍5-10分钟；

3.

姜丝放鱼身上

4.

在放入一些料酒

5.

上开水锅中蒸七分钟关火，这里用的电蒸锅，等水烧开后，再放入鱼哦

6.

虚蒸五分钟。

7.

取出后撒葱丝，蒸鱼豉油。

8.

炒锅把油烧热

9.

然后把热油浇到鱼身上即可食用。