豆腐炒鲈鱼的做法

所需食材

豆腐

100g

鲈鱼

1条

青椒

50g

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

准备豆腐

2.

鲈鱼洗净，在背上划几道，抹上盐，腌制10分钟

3.

热锅冷油

4.

放入豆腐，煎至两面金黄，盛起来

5.

锅底留油，放入鲈鱼煎至一面金黄

6.

翻面，煎至金黄，放点料酒，酱油，醋

7.

加三碗水，大火炖10分钟

8.

转小火，放入豆腐，炖5分钟

9.

放入青椒，炖5分钟，起锅