烤鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

西葫芦

1只

胡萝卜

半根

芦笋

3根

金针菇

100g

磨菇

3只

红辣椒

1只

百叶结

6只

油

适量

盐

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

蚝油

适量

醋

适量

辣椒酱

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

鲈鱼洗净后用少许黄酒、盐、糖、酱油、姜、葱腌10至半小时

2.

下油锅煎至金黄~

3.

西胡芦洗净后切成圆片，下有锅煸炒一下，放少许盐后盛出

4.

放在烤盘上

5.

油锅里放尖青椒和胡萝卜片煸炒一下，放少许盐盛出

6.

放在西葫芦上，还放氽烫过的芦笋和百叶结

7.

然后放煎好后的芦鱼

8.

再放金汁菇荷磨菇，浇上用黄酒、盐、蚝油、鸡粉、糖、生抽、辣椒酱和水调好料汁。进烤箱220度预热5分钟，再放入烤箱烤20分钟

9.

香喷喷的鱼出炉了。要趁热吃哦~