酱烧鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

260g

橄榄油

适量

黄酱

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

新鲜鲈鱼宰杀洗净后切花刀，放入姜片食盐料酒腌制10分钟。

2.

热锅凉油放入适量姜片和葱段

3.

滑入鲈鱼两边煎好

4.

烹入适量的食醋去腥

5.

放入生抽提鲜

6.

放入黄酱适量，把鱼身裹上黄酱。

7.

放入适量清水后，水开后5分钟然后小火慢炖20分钟即可。