鲈鱼烧土豆的做法

所需食材

鲈鱼

1条

土豆

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

辣椒酱

适量

白酒

适量

白糖

适量

醋

适量

五香粉

适量

胡椒粉

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

鲈鱼一条，去鳞，开膛去内脏，洗净。

2.

土豆去皮，洗净切小块。

3.

锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，再放入辣椒酱一起炒上色。

4.

将鲈鱼放入。

5.

煎几分钟，喷入白酒和醋。放入适量清水。

6.

下入土豆，放少许酱油、盐。

7.

炖五分钟，再放入适量的白糖和五香粉、胡椒粉。

8.

再炖十分钟，汤汁略微收干些。

9.

出锅装盘即可。