清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜

少许

蒜头

少许

做法共5个步骤

1.

鲈鱼处理干净后沥一下水

2.

将鲈鱼放在碟子上，全身及肚子抹上少许盐，并加少许姜片和蒜头腌一会儿

3.

将腌好的鲈鱼大火蒸十分钟后倒掉原汤

4.

热锅下油，爆香蒜头和姜片

5.

将热油浇到鱼身上，再加少许生抽调味即可上碟