香煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

姜

适量

小葱

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

带鱼清洗干净后切片，撒一层盐，锅内热油倒入带鱼片，摊平。

2.

姜丝蒜米葱花切好备用。

3.

带鱼在锅内用中大火煎到一面有点发黄后翻面。

4.

用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到另一面煎黄。

5.

撒上姜丝蒜米。

6.

把切断的葱花也撒在鱼上面，开小火慢慢把葱的香味焖出。

7.

把鱼煎熟后倒入少许生抽。