啤酒炖带鱼的做法

所需食材

带鱼

600g

玉米油

适量

盐

适量

酱油

适量

陈醋

适量

啤酒

适量

大料

适量

蒜

适量

香菜

适量

鸡蛋

适量

葱姜

适量

白糖

适量

做法共13个步骤

1.

带鱼去鳞清洗干净切段备用

2.

将带鱼段裹了蛋液炸一下

3.

炸好以后放在盘子里备用

4.

准备好葱姜片，大蒜和大料

5.

炸带鱼的锅将油倒出去，原锅内加一点油，烧热以后加入葱姜片大蒜和大料煸炒

6.

倒些酱油

7.

加入醋

8.

将啤酒倒进去

9.

然后加适量糖

10.

加适量盐

11.

等到啤酒开了以后将炸好的带鱼放进去

12.

大火烧开2分钟，然后盖盖子小火焖，直到汤汁收干就可以了

13.

出锅装盘撒上些香菜段就可以了