
三杯带鱼的做法
所需食材
1条
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
1杯
生抽
1杯
可乐
1杯
淀粉
适量
小葱
适量
做法共10个步骤
- 1.

清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀;
- 2.

再在表面上裹层薄薄的干粉;
- 3.

烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎;
- 4.

煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色;
- 5.

带鱼块煎好后准备好其它原材料:一杯料酒,一杯生抽,一杯可乐和几片姜;
- 6.

锅中留少许油,下入姜片爆香;
- 7.

再放入已经煎好的带鱼块;
- 8.

放入准备好的三杯原料, 大火烧开, 转为小火焖上十分钟;
- 9.

加入适量的盐调味,再转大火收汁;
- 10.

汁收好后盛入盘中。
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