烧烤味带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

200ml

香油

5ml

孜然粉

4g

辣椒粉

6g

盐

适量

味精

适量

香葱

1颗

五香粉

1g

做法共9个步骤

1.

带鱼解冻去除内脏洗净斜刀切成小块.

2.

装进碗内放入香油(成都君红版的,特别的香).

3.

加入少量的五香粉.

4.

加入适量的盐(这次买的带鱼没什么咸味)

5.

拌匀码上二十分钟的味.

6.

这下可以炸带鱼了,锅内热油烧烫.

7.

下入带鱼小火慢炸

8.

时不时翻动带鱼,让其两面受热均匀

9.

炸至两面金黄即可,起锅装盘,在一旁调上佐料(孜然粉,辣椒粉,盐,味精,葱末) 吃的时候拌匀佐料裹在带鱼上.