酱烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

盐

适量

醋

适量

生抽

适量

老抽

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

带鱼仔细地清洗干净

2.

切成小段

3.

带鱼加入料酒、盐、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟

4.

坐锅烧油，油热后把带鱼码入锅内小火煎得两面金黄后盛出备用

5.

根据口味，用适量醋、生抽、老抽、白糖调匀成味汁

6.

锅内留少许油烧热，煸香葱蒜片

7.

倒入炸好的带鱼

8.

加入黄豆酱和调好的料汁小火煨十分钟即可