家熬带鱼的做法

所需食材

带鱼

600g

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

料酒

适量

白糖

适量

酱油

适量

甜面酱

适量

醋

适量

大料

适量

味精

适量

做法共7个步骤

1.

带鱼清洗干净，刮去鱼上面的白鳞，剪成段备用。

2.

裹上面粉。

3.

平底锅里面放入适量的油，油热了在锅里煎制带鱼，煎到两面金黄即可。

4.

配置调料盐，味精，料酒，葱姜蒜，白糖，面酱、大料。酱油、醋。

5.

带鱼煎制好了，锅里留底油将带鱼重新放入炒勺，再倒入已经调制好的酱汁。

6.

加入开水大火熬制一会，再中火熬制8分钟左右汤汁熬的少了即可。

7.

装盘，一道家熬带鱼就好了。