炒猫耳朵的做法

所需食材

猫耳朵

300g

猪肉

50g

西红柿

1个

小白菜

100g

油

适量

盐

适量

葱

2g

大蒜

5g

姜

2g

鸡精

2g

胡椒粉

2g

韩国辣椒酱

1小勺

生抽

2g

醋

2g

做法共15个步骤

1.

主料：猫耳朵、西红柿、小白菜、猪肉 辅料：植物油、盐、大蒜、韩国辣酱、胡椒粉、鸡精、生抽、醋

2.

把小白菜洗净切段

3.

西红柿洗净切块，大蒜切末

4.

把猪肉切薄片，葱姜洗净切末

5.

煮锅烧开水，下猫耳朵，煮8成熟

6.

捞起过凉水、沥干水分，用植物油拌均匀

7.

热锅凉油加葱姜、猪肉片翻炒一会

8.

加韩国辣酱翻炒出红油

9.

加西红柿翻炒均匀

10.

加小白菜、盐翻炒

11.

加猫耳朵翻炒

12.

加生抽翻炒均匀

13.

加鸡精、胡椒粉

14.

大蒜末翻炒均匀

15.

关火加醋拌均匀即可