干炸带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

鸡蛋

2个

花椒

适量

面粉

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

八角

适量

做法共8个步骤

1.

把带鱼洗净,剪成小段.

2.

洒上盐,花椒,胡椒粉.八角.

3.

拌匀放置半小时.

4.

腌过的带鱼段蘸上一层干面粉.

5.

蘸好干面粉的带鱼段.

6.

取两个鸡蛋打散. 把蘸好干面粉的带鱼段蘸满蛋液.

7.

锅里放油,油热后放带鱼段.

8.

炸好装盘即可.