红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

料酒

适量

白糖

适量

白醋

适量

做法共6个步骤

1.

带鱼清洗干净，表面切花刀，加盐腌制20分钟。

2.

炒锅放适量植物油，烧至八层热，下入带鱼。

3.

煎至二面金黄色捞出。

4.

加入葱段、姜片、八角，烹入酱油。

5.

加入适量清水，加入料酒、白醋、白糖，大火烧开，转小火慢炖。

6.

汤汁浓稠，加入味精即可出锅。