糖醋带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

生粉

适量

醋

适量

糖

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

带鱼清洗干净内脏，再用刀切断，放少许料酒腌制10分钟。

2.

放生粉，盐拌匀

3.

锅中倒油烧热，大火炸制带鱼好后盛出

4.

调汁，放两勺糖

5.

放三勺醋

6.

两勺生抽

7.

一勺蚝油汁

8.

锅中留少许油，倒入姜葱翻炒

9.

放入调好的汤汁，倒入炸好的带鱼，放适量水，

10.

放些料酒大火烧5分钟，小火10分钟即可