炸带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

鸡蛋

2个

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

带鱼解冻，用盐，胡椒粉，料酒腌制30分钟

2.

鸡蛋2颗，打散

3.

面粉适量

4.

带鱼腌好后，放入面粉中，两面蘸匀

5.

将沾好面粉的带鱼放入蛋液两面蘸匀

6.

锅内放油，烧热

7.

将蘸好蛋液的带鱼放入油锅，两面炸制金黄即可出锅