红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

250g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

葱姜蒜

适量

八角

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

带鱼切段处理干净

2.

带鱼段裹上鸡蛋液

3.

锅热后倒油，放入带鱼

4.

小火煎至两面金黄

5.

准备料汁：把酱油、醋、葱段、姜片、大蒜、八角、白糖、盐

6.

把料汁倒入煎好的带鱼内

7.

加入清水莫过带鱼，烧开后小火炖10分钟

8.

大火收汁