红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

玉米淀粉

适量

大蒜

适量

生姜

适量

干辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

准备适量的带鱼，去头去尾，去肠子，然后清洗干净

2.

加上适量的料酒调味

3.

加上适量的生抽调味

4.

加上适量的玉米淀粉

5.

在加上少许的盐，抓匀，腌制半个小时

6.

上锅热油，等油热了 ，加上准备好的大蒜生姜和红辣椒碎爆香

7.

然后加上腌制好的带鱼段一起爆炒

8.

爆炒带鱼段，要不停的搅拌

9.

最后加上少许的鸡精，就可以出锅了