红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

青辣椒

50g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

生姜

适量

黄酒

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

蘑菇精

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼洗净，切段。青椒切片，大蒜.生姜备用。

2.

放油适量，烧至八成热。将带鱼平铺锅面，

3.

中火慢煎

4.

煎至两面金黄

5.

放入生姜.大蒜，轻炒几下。

6.

放入料酒

7.

放入生抽

8.

加水少量

9.

最后放入青椒，加糖适量，蘑菇精适量，出锅