电饼铛之麻酱烧饼的做法

所需食材

面粉

500g

芝麻酱

30g

熟白芝麻

40g

熟油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备好面粉；酵母用温水溶化。

2.

酵母水倒入面粉中，拌匀。

3.

和好成光滑面团。

4.

置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。

5.

准备好芝麻酱和熟白芝麻。

6.

芝麻酱加入胡椒粉、盐、油，调匀备用。

7.

发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。

8.

卷起来，分割成小段。

9.

团好成饼胚。

10.

拍上白芝麻。

11.

电饼铛刷上薄油，放入饼胚；淋入少许冷水，盖上盖；上下火，馅饼档4分钟。

12.

关掉上火，抹上点油，下火2分钟即可。