香煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

白酒

30ml

花椒

10粒

盐

6g

干淀粉

适量

做法共4个步骤

1.

将鱼洗 净 ,切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀,盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次

2.

带鱼身上裹上一层干淀粉

3.

裹好的 样 子

4.

锅里放油 ,煎到两面变黄即可。