干炸带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

少许

生抽

少许

面糊

适量

料酒

少许

做法共6个步骤

1.

带鱼去头、内脏，切成大小适中的段

2.

面粉中加入适量水、胡椒、生抽、料酒、盐、油，调成稀稠适中的面糊

3.

将带鱼放入面糊中，裹匀

4.

油温七成热时放入带鱼炸制

5.

一面金黄后炸制另一面

6.

根据自己的喜好洒少许椒盐或孜然