香煎带鱼的做法
所需食材
800g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
做法共5个步骤
- 1.
小带鱼洗净，去头去尾，放料酒、盐、胡椒粉、姜粉腌渍1小时左右
- 2.
将腌好的带鱼倒去多余的水，加淀粉适量拌匀
- 3.
锅中加油烧至8成热左右，下入带鱼
- 4.
改小火煎炸两面金黄
- 5.
煎炸好的带鱼码放盘中，撒些蒜苗胡萝卜碎即可
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