砂锅焖带鱼的做法

所需食材

带鱼

250g

冻豆腐

60g

木耳

10g

油

适量

盐

适量

醋

适量

料酒

适量

冰糖

少许

大料

适量

做法共11个步骤

1.

所有调料~~葱切段，姜切片，八角，桂皮，冰糖，干辣椒

2.

刀鱼提前洗净剪成段，并用姜片盐腌制一天

3.

冻豆腐解冻

4.

木耳泡发

5.

刀鱼两面沾上淀粉，煎成两面金黄，其实现在就很好吃啦~~

6.

将砂锅底下铺上调料

7.

将带鱼码在上面

8.

加入很多醋，少许料酒，生抽，少许水，大火炖开

9.

加入冻豆腐和木耳，加入少许食盐

10.

焖煮二十分钟左右关火

11.

盛出来就是这个样子咯~~