一个人的美味享受---鲜蘑炖带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

鲜蘑

200g

油

适量

盐

适量

酱油

1勺

醋

1勺

糖

5g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

1个

辣椒

1个

做法共9个步骤

1.

带鱼洗净去鳞去膛切成段，加入盐腌制20分钟。

2.

鲜蘑洗净撕成小条。

3.

准备好葱姜蒜 八角 辣椒

4.

锅中加入油，烧热放入带鱼段。

5.

炸至金黄捞出。

6.

锅中留底油爆香葱姜蒜 八角 辣椒。

7.

加入酱油 醋 糖 盐 和清水烧开。

8.

放入炸好的带鱼段。

9.

再加上鲜蘑，转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。