啤酒烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

啤酒

1听

葱段

适量

姜片

适量

大蒜

适量

八角

适量

绵白糖

适量

食醋

适量

料酒

适量

食盐

适量

老抽

适量

做法共14个步骤

1.

带鱼

2.

调料、啤酒、葱段、姜片、大蒜、八角

3.

带鱼洗净去头去内脏剪成大约两寸的段

4.

剪成段的带鱼排上一层干面粉，放入锅中炸至

5.

炸制金黄定型捞出

6.

大蒜用刀拍扁

7.

锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜、八角爆出香味

8.

爆出香味后码入炸好的带鱼段

9.

加入一听啤酒

10.

加入啤酒后，加入一大勺白糖

11.

加入一勺老抽调色

12.

加入食醋

13.

根据自己口味加入食盐

14.

大火烧沸，转中小火炖煮十分钟即好