红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

1000g

油

适量

盐

适量

醋

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

准备带鱼。

2.

带鱼去内脏洗净剪成段。

3.

带鱼粘上面粉防止粘锅。

4.

锅热放油。

5.

油热放带鱼煎。

6.

翻面。

7.

准备姜蒜。

8.

准备料酒、醋、酱油等调料。

9.

带鱼煎好，上面放姜蒜。

10.

碗里配好的调料有料酒、酱油、醋、白糖。

11.

将调料放入锅中，小火炖一会。

12.

加凉水开大火，开锅小火炖。

13.

炖至汤很少。

14.

做好的红烧带鱼盛盘。