香辣带鱼的做法

所需食材

带鱼

2条

葱姜

适量

大蒜

6瓣

香辣酱

30g

料酒

25ml

生抽

20ml

白糖

5g

面粉

适量

做法共10个步骤

1.

带鱼去内脏切断洗净备用。

2.

把带鱼段沾过干面粉。

3.

油煎至两面微黄捞出沥油。

4.

炒锅倒油爆香葱姜蒜，加入香辣酱炒香。

5.

放入带鱼加入适量的清水。

6.

加入白糖。

7.

加入料酒。

8.

在加入生抽大火烧至10-15分钟。

9.

汤汁半干淋入少许香油。

10.

大火收汁即可。