豉香煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

400g

姜

15g

蒜

15g

青椒

50g

豆豉

适量

生抽

适量

料酒

适量

盐

适量

味精

适量

菜籽油

适量

做法共5个步骤

1.

带鱼洗净剪段。

2.

姜蒜切片，青椒切丁。

3.

热锅冷油下姜、蒜片、豆豉炒一下。

4.

下带鱼中火慢煎。

5.

调入适量料酒、生抽。稍焖，下青椒至断手，调入适量盐和味精。