炸带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

姜

适量

蚝油

适量

料酒

适量

胡椒

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼段上用刀划口

2.

先加入生姜，料酒和盐拌匀

3.

加入胡椒，蚝油

4.

将所有调料拌匀，腌制半个小时以上

5.

将腌好的带鱼滚上淀粉

6.

油锅烧热备用

7.

趁热油下入带鱼进行煎炸

8.

炸至两面金黄即可

9.

用厨房用纸吸干油即可享用