酥骨带鱼的做法

所需食材

带鱼

800g

油

适量

盐

适量

五香粉

7g

料酒

5ml

生抽

5ml

老抽

5ml

醋

适量

冰糖

适量

八角

适量

花椒

适量

香叶

2片

桂皮

适量

做法共7个步骤

1.

带鱼去除内脏，清洗干净，放料酒，盐，五香粉腌制20分钟。

2.

腌制好的带鱼，粘一层干粉。

3.

放锅中炸至金黄。

4.

电炖锅中放入八角，花椒，香叶，桂皮，生抽，老抽，五香粉和水煮开。

5.

煮开后倒入炸好的带鱼。

6.

倒入香醋，可以适量的多放一些。

7.

炖三个小时以上即可食用。