煎带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

酱油

20g

油

适量

做法共6个步骤

1.

12一斤的宽带鱼买了两斤。儿子吃带鱼好挑剔，只吃中间的肉，所以只好买宽的，窄的一煎就更没啥东西了。

2.

带鱼洗净，去内脏，沥干水分。

3.

带鱼切成小块，分成一份份的，冻在冰箱里，想吃的时候拿出一袋煎了吃，跟快餐一样。

4.

取几块带鱼，上面划上花刀。

5.

用料酒，酱油，盐，葱姜片把带鱼腌一晚上入味。

6.

里少放些油，烧热后把带鱼扔进去，煎至两面金黄就OK了