彩色水晶饺子的做法

所需食材

澄粉

400g

玉米淀粉

150g

油

适量

盐

适量

玉米

适量

肉

适量

葱姜水

适量

虾皮

适量

做法共13个步骤

1.

让彩色的材料变得一样大小

2.

肉馅剁好，分次加入葱姜水或一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀搅打上劲，加盐、油、胡萝卜、玉米、虾皮拌匀

3.

澄粉和玉米淀粉混合拌匀，加开水边加水边搅拌

4.

用手揉成较湿润的团，盖上湿布放置5分钟

5.

醒好的面团分成小剂子

6.

用拇指慢慢地从中间开始揉，把面皮揉薄

7.

压扁

8.

放在桌上，小心地擀成薄片

9.

馅放在中间

10.

慢慢包好

11.

全部包好的样子

12.

放在蒸锅上

13.

蒸十五分钟，即可