蒜苗烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

蒜苗

150g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

鸡蛋

1个

蚝油

适量

面粉

适量

做法共9个步骤

1.

带鱼洗净，切段

2.

鸡蛋和面粉以及适量水搅拌一下

3.

成面糊状

4.

让带鱼粘上面糊，裹匀

5.

蒜苗切段

6.

锅里放油，比平时炒菜多些，将裹好面糊的带鱼放到锅里

7.

煎炸至两面金黄色

8.

将酱油，盐，鸡精，料酒，蚝油，葱，姜，蒜等调料与水搅拌均匀，一起倒入锅内

9.

烧到水快收干时把蒜苗放进去再烧一会儿即可出锅