糖醋带鱼的做法

所需食材

带鱼

500g

红椒

2个

葱

适量

姜

2片

食油

适量

食盐

适量

生抽

适量

白糖

适量

白酒

适量

淀粉

适量

白醋

适量

做法共8个步骤

1.

红椒去籽切丝、姜切丝、葱切段。

2.

带鱼处理好加白酒、食盐腌制十分钟。

3.

平底锅热油，下带鱼煎至两面微黄铲起备用。

4.

炒锅热油，下姜葱煸香。

5.

生抽、白糖、食盐、白醋调成料汁。

6.

倒入步骤5的调料汁。

7.

将带鱼倒入锅内，加锅焖煮五分钟。

8.

出锅前撒入红椒丝及葱叶段即可。