芝麻香带鱼的做法

所需食材

带鱼

300g

姜丝

适量

料酒

适量

盐

适量

紫甘蓝

适量

白芝麻

适量

做法共4个步骤

1.

带鱼洗净去掉身上银灰的膜，切成段，用盐，料酒，姜丝等腌半小时以上；

2.

把带鱼身上的水抹干，然后扑上淀粉备用；

3.

装鱼的碟子备好，切上紫甘蓝丝铺底；

4.

热油锅，下带鱼中小火煎香煎熟两面，差不多起锅时撒上白芝麻再煎香即可上碟！