雪里红烧带鱼的做法

所需食材

带鱼

250g

雪里红

50g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白糖

适量

料酒

适量

葱段

适量

姜片

适量

干辣椒

适量

做法共7个步骤

1.

雪里红洗净浸泡切末，带鱼洗净切段。

2.

油温7成热下入带鱼，煎黄带鱼的两面煎捞出。

3.

锅中留底油，爆香葱段、姜片、干辣椒和雪里红。

4.

淋入料酒。

5.

倒入生抽和少许水。

6.

下入煎好的带鱼加入白糖烧煮15分钟左右。

7.

出锅上桌。